果蔬速溶粉是将新鲜的水果和蔬菜经过烘干、磨粉等工序加工而得。它可以用来代替新鲜水果和蔬菜，方便存储和使用。下面是一般的果蔬粉加工工艺流程。

一、原材料选择

首先需要选择新鲜的水果和蔬菜作为原料。要选用成熟度好、无病虫害、无污染的新鲜果蔬，避免使用已经成熟的过熟果蔬。

二、清洗消毒

将选好的果蔬进行洗净、消毒处理。再用清水漂洗干净，避免受到外界的污染。

三、去皮和去核

有些果蔬在加工时需要去皮和去核，以便于加工和提高粉的品质。

四、切片烘干

将清洗干净的果蔬切片后，放在烘干机内进行烘干。这个过程需要控制温度和时间，防止果蔬的营养成分流失。

五、磨粉筛分

将烘干后的果蔬进行磨粉筛分，最终得到粉末，并将粉末进行包装。

六、加工技术改进

为了提高果蔬粉的质量，可以引入新的加工技术，例如低温真空冷冻干燥技术、微波烘干、超声波预处理等技术。这些技术可以更好地保存果蔬的营养成分，提高果蔬粉的口感和品质。

七、产品包装和贮存

果蔬粉可以按照不同的包装方式进行包装，例如塑料袋、铝箔袋、玻璃瓶等方式，然后放在阴凉、干燥的地方进行贮存。这样可以延长果蔬粉的保质期，保持其良好的口感和品质。